Verdure miste al taglio, per minestrone, in confezione sottovuoto da 1 kg.
Le
verdure impiegate in questa stagione sono, indicativamente: patate, carote, catalogna,
zucca, cavolo nero, cavolo rapa, cavolo riccio.
Gli ortaggi sono coltivati,
secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dalla Cooperativa sociale Nazareth
e sono poi lavati, tagliati e confezionati, previa abbattitura termica, presso la
Casa Circondariale di Cremona.

Da consumarsi preferibilmente
entro 72 ore dal confezionamento. Una volta aperta la confezione, conservare
in frigorifero e consumare, previa cottura, entro 48 ore.