Chiusura prossimo ordine giovedì 1 dicembre – prossimo ritiro martedì 6 dicembre
Vino rosso Gutturnium dell’Uccellaia, 75cl

11,00

Gutturnio DOC Superiore in bottiglia da 75 cl.
Uve: Barbera e Bonarda.
Annata: 2015.

Tecnica di produzione: dopo la pigiatura, macerazione per 9 giorni con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati a una temperatura di 20-25°C. Segue una piccola chiarifica e filtrazione finale prima dell’affinamento in bottiglia.
Colore: rosso porpora intenso.
Gusto: ampio, pieno e armonico e consistente.
Profumo: fresco e maturo al tempo stesso con la frutta e il cuoio che si fondono.
Gradi: 13% vol.

Trasformazione: propria.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

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