Le culture del cibo. Elementi di sociologia della condivisione alimentare
Corposanto, Cleto ; Cipolla, Costantino
Franco Angeli, 2018
181 p. ; 23 cm.

Il volume vuole essere l’occasione per riflettere sul ruolo che l’educazione alimentare gioca nei percorsi di crescita dell’attore sociale, sul ruolo genitoriale per una sana alimentazione, sulle problematiche odierne riferite a stili di vita poco salutari, sulle certificazioni alimentari e sul rapporto tra cibo e religione.
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