Miele di castagno in vaso di vetro sigillato da 1 kg.

Da agricoltura biologica.

Il miele di castagno tende a rimanere liquido, a causa della forte componente di fruttosio. L’eventuale cristallizzazione è molto lenta, non sempre regolare. Il colore è ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre nel miele liquido; se cristallizzato, assume un colore marrone. Sia l’odore che l’aroma sono intensi, è poco dolce, amaro, molto persistente.

Colore: scuro, tendente al nero.
Cristallizzazione: lenta e a grossi cristalli.
Sapore:forte, penetrante, leggermente amaro.
Odore: forte e penetrante.