Cappone intero biologico, senza testa e senza zampe, in confezione sotto vuoto dal peso indicativo di circa 2 kg.
Il prezzo può subire variazioni, in funzione della variazione del peso.
Da capponialimentati con prodotti da agricoltura biologica e allevati al pascolo senza l’uso di antibiotici. La Certificazione CSQA riportata in etichetta garantisce l’assenza di trattamenti antibiotici.

Provenienza pulcini: Naturavi (VI)
Alimentazione: mais e orzo prodotti in azienda (eventuali integrazioni con materie prime bio provenienti da Censi Cereali di Zibello, macinate in azienda).
Cure: prevenzione con aglio e cannella
Stabulazione: libera
Macellazione: in azienda
Energia utilizzata: parzialmente da fonti rinnovabili (impianto fotovoltaico da 16 kw)

Prodotto fresco di classe A.
Conservare a temperatura compresa tra 0 e +4 °C. Per una corretta conservazione il produttore consiglia il consumo entro un paio di giorni. Qualora si prevedano tempi più lunghi meglio surgelare il prodotto (spesso la temperatura dei frigoriferi casalinghi non mantengono le temperature adeguate).
Da consumarsi previa cottura ad almeno 75°C. 

Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.
Prodotto da: Az. Agr. Noi e la Natura, Sospiro (CR), via Margherita1.