Cacao amaro in polvere, da agricoltura biologica.
Confezione da 75g.
Ideale per cioccolate e dolci.
La polvere fine del cacao, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, è ottenuta a partire dalle fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao. La polvere è ottenuta dalla spremitura e macinazione di semi sani e maturi di Cacao (Theobroma Cacao), preventivamente puliti, decorticati, torrefatti e sottoposti ad idoneo trattamento alcalinizzante.
Il cacao viene coltivato da produttori del commercio equo. Le fave di cacao vengono trasformate in Italia.
Ingredienti: cacao.
Correttore di acidità: carbonato di potassio.
Ingredienti del commercio equo: 98% in peso.
Gli ingredienti equosolidali sono importati da Altromercato, via F. Crispi 9, Bolzano.
Prodotto senza glutine.
Da conservare in luogo fresco e asciutto, in contenitore a tenuta d'aria.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 407Kcal
Grassi 21g
di cui Saturi 13g
Carboidrati 19g
di cui Zuccheri 0,5g
Fibre 27g
Proteine 22g
Sale <0,01g
Certificazioni riportate in etichetta: prodotto biologico.
Prodotto e confezionato per Altromercato da: Icam S.p.A. nello stabilimento di Orsenigo (Co), Via Caio Plinio 5/7.
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Cioccolato fondente in confezione da 80g.
Mascao fondente extra con l'85% di cacao è da assaporare lentamente per scoprire gli infiniti aromi nati dall'unione tra il cacao e lo zucchero Mascobado; ha un finale lungo, equilibrato e piacevole.
Prodotto con zucchero integrale di canna Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferisce al cioccolato gusto e consistenza davvero unici. Il cacao proviene dalla Repubblica Dominicana (Conacado) e/o Bolivia (El Ceibo).
Ingredienti: Pasta di cacao, Burro di cacao, Zucchero integrale di canna 13%.
Cacao: minimo 85%.
Può contenere tracce di: latte, nocciole, mandorle, arachidi.
Ingredienti da commercio equosolidale: 100%.
Gli ingredienti equosolidali sono importati da Altromercato, via F. Crispi 9, Bolzano.
Certificazioni in etichetta: prodotto biologico. -
Puro cioccolato equo e solidale, la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto senza lecitina di soia e con il Mascobado, zucchero di canna integrale dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.
Mascao è una tavoletta di cioccolato da puro cacao proveniente dalla Bolivia, con crispies di quinoa e riso soffiato, per una croccantezza che non stanca mai. Un vero classico da gustare a tutte le ore.
Tavoletta di cioccolato fondente extra 61% con crispies alla quinoa e riso soffiato, a base di ingredienti del Commercio Equo e Solidale.
Ad alto contenuto di fibre. Senza lecitina di soia.
Ingredienti: *Pasta di cacao, *Zucchero integrale di canna 27%, *Burro di cacao, *Zucchero di canna, Crispies alla quinoa e riso 3% (riso, quinoa, zucchero di canna). Cacao: 61% minimo nel cioccolato.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
Ingredienti equosolidali: 97% in peso.
Cacao: Bolivia, Rep. Dominicana.
Zucchero di canna: Filippine, Paraguay.
Allergeni: può contenere tracce di latte, nocciole, mandorle, arachidi.
Peso: 100 gr.
Certificazioni in etichetta: prodotto biologico.
