Cacao amaro in polvere, da agricoltura biologica. Confezione da 75g. Ideale per cioccolate e dolci. La polvere fine del cacao, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, è ottenuta a partire dalle fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao. La polvere è ottenuta dalla spremitura e macinazione di semi sani e maturi di Cacao (Theobroma Cacao), preventivamente puliti, decorticati, torrefatti e sottoposti ad idoneo trattamento alcalinizzante. Il cacao viene coltivato da produttori del commercio equo. Le fave di cacao vengono trasformate in Italia. Ingredienti: cacao. Correttore di acidità: carbonato di potassio. Ingredienti del commercio equo: 98% in peso. Gli ingredienti equosolidali sono importati da Altromercato, via F. Crispi 9, Bolzano. Prodotto senza glutine. Da conservare in luogo fresco e asciutto, in contenitore a tenuta d'aria. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 407Kcal Grassi 21g di cui Saturi 13g Carboidrati 19g di cui Zuccheri 0,5g Fibre 27g Proteine 22g Sale <0,01g Certificazioni riportate in etichetta: prodotto biologico. Prodotto e confezionato per Altromercato da: Icam S.p.A. nello stabilimento di Orsenigo (Co), Via Caio Plinio 5/7.