Birra contadina rossa ad alta fermentazione, doppio malto.
Prodotta a 450 MT SLM con acqua dell'appennino Piacentino e cereali biologici coltivati e maltati in loco.
Certificata biologica.

Fermentata in bottiglia, non filtrata, non pastorizzata. Presenta fondo naturale in bottiglia.
La rifermentazione in bottiglia crea una lenta e continua evoluzione che ne aumenta la complessità.
La marcata luppolatura con varietà inglesi e americane la rende una birra aromatica e profumata. Lievito ad alta fermentazione in stile belga per bilanciare, assieme al malto tostato, la maricatura del luppolo.

Gradi alcolici: 6%.
Gradi plato: 14,5.
Temperatura di servizio: 7°C.

Prodotto da: Birrificio Vallescura, Via Monteventano 7, Località Guadà, Piozzano (PC). 

Prodotto: birra artigianale, non filtrata e non pastorizzata.
Formato: lattina in alluminio da 33cl.

Descrizione: una birra German Ale, pensata sullo stile tedesco Kolsch tipico della città di Colonia. Molto beverina, è caratterizzata da sentori delicati di frutta e fiori gialli. Al palato, il gusto è equilibrato, con una nota molata che ricorda la crosta del pane. Malto Pils e un po' di frumento le donano un corpo snello e di facile beva. I luppoli tedeschi apportano un'aroma floreale con una sfumatura speziata. Il finale secco e maltato conferisce alla birra un sapore pulito ed elegante. Leggera e dall'amaro contenuto.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, lievito.
ALC. 4,5% VOL.

Valori nutrizionali medi per 100ml di prodotto
Energia: 188kJ/45kcal
Grassi: 0g
Carboidrati: 3g
Zuccheri: 3g
Proteine: 0,25g
Fibre: 0,2g
Sodio: 0,031g

Conservazione: il produttore consiglia di conservare il prodotto in frigorifero. Noi lo facciamo. Fatelo anche voi!
Valore aggiunto: il ricavato delle birre verrà utilizzato dalla onlus per ampliare i progetti diurni a favore della disabilità, in attesa di poter impiegare materie prime coltivate a Cascina Marasco.
Prodotto da: La Buttiga Birroteca S.r.l., via Mafalda di Savoia 41, Piacenza.