Aglio in confezione da 150 g.

Superficie aziendale coltivata: 40 ettari.
Semina: le piantine vengono acquistate da ….. e messe a dimora manualmente (nei tunnel) o con una piccola trapiantatrice (a pieno campo).

Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.
Coltivazioni estive: in tunnel o sotto telo ombreggiante per ridurre il più possibile l’uso di fitofarmaci (si evitano i trattamenti causati dall’umidità delle piogge, le scottature dei prodotti causati dai caldi torridi, si agevola il lavoro di chi deve raccogliere garantendo temperature umane), si limitano alcuni insetti come la cimice asiatica che predilige le colture all’aperto.
Coltivazioni invernali: a pieno campo. In caso di gelo coperte con piccoli archetti e tessuti.

Irrigazione: a goccia, in parte automatizzata (si annaffia nelle ore notturne per evitare le ore più calde del giorno
che causerebbero stress alle piante) e in parte manuale, per favorire il risparmio idrico.
Concimazione: letame.

Per evitare il più possibile lo sfruttamento del suolo e i trattamenti, i tunnel utilizzati per la stagione primaverile/estiva vengono lasciati a riposo durante l’inverno.
A pieno campo vengo fatte rotazioni con legumi e cereali (non vengono mai seminate le stesse colture per un ciclo di almeno 3 anni).

Le celle frigorifere sono alimentate da un impianto fotovoltaico da 20 kw installato nel 2010 implementato
da ulteriori 30 kw a inizio 2023 per raggiungere l’autonomia energetica.

Coltivato da: Società Agricola Gasperi, via Matteotti 141, San Possidonio (MO)
Trasportato su furgone aziendale che viaggia a pieno cairco.