Costa barese, in confezione da circa 1 kg.
Varietà di bieta costa che si presenta molto compatta con foglie carnose e coriacee, di colore verde a costa larga e bianca. Si adatta bene nel caso di basse temperature. In cucina si consuma l’intero cespo, tagliando le foglie dalla base. Le foglie vengono consumate lessate e condite con olio e limone, in risotti o torte salate.

Prodotto proveniente da azienda biologica, raccolto in giornata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.