Erba spontanea raccolta in giornata: acetosa.
Peso indicativo: circa 200 g.

L’acetosa è una pianta officinale dal sapore amarognolo, conosciuta principalmente per le sue proprietà digestive, depurative, diuretiche e antinfiammatorie.
Impiego: può essere consumata fresca in aggiunta ad insalate e con spinaci, ma anche insieme a verdure cotte di varie tipologie.

La deperibilità delle erbe di campo, rispetto ai prodotti coltivati, è molto veloce. Per farle riprendere, specie nella stagione calda, consigliamo di immergerle in acqua fresca.

Fertilizzanti impiegati: nessuno.
Trattamenti antiparassitari: nessuno.

L’azienda biologica certificata L’Ortica lavora in maniera assolutamente naturale, per cui il prodotto viene proposto così com’è stato raccolto. Andrà, quindi, accuratamente ripulito prima di essere consumato e potrà presentare delle imperfezioni dovute alla genuinità del prodotto stesso.