Farina di riso, da agricoltura biologica, in confezione da 500g.

Confezionata in atmosfera protettiva.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo e lupino.

La farina di riso si ottiene macinando finemente i chicchi di questo cereale naturalmente privo di glutine.
In numerose ricette, la farina di riso può sostituire la farina di grano tenero per ottenere piatti adatti a chi soffre di intolleranze al glutine. Ricchissima di amido, pur essendo di difficile lievitazione, viene a volte aggiunta negli altri impasti per conferire specifiche caratteristiche. Impregnandosi poco di olio, è molto indicata per l’impanatura di alimenti da friggere.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1506kJ/360kcal
Grassi 0,5g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 87g
di cui zuccheri 0g
Proteine 7,3g
Sale 0,01g

Provenienza: La Terra e Il Cielo Società Agricola Cooperativa, zona P.I.P. 229H, Piticchio di Arcevia (AN).