Miele di melata in vaso di vetro sigillato da 500 gr.

Da agricoltura biologica.

Il miele di melata resta liquido a lungo, è molto vischioso e raramente cristallizza in modo completo, ha un colore da ambra scuro a quasi nero, talvolta con sfumature verdastre. All’odore e al gusto è di intensità media, iin bocca è poco dolce e persistente.

Colore: molto scuro, quasi nero.
Cristallizzazione: medio periodo.
Odore: vegetale, di verdura cotta, di marmellata di pomodori verdi.
Sapore: decisamente meno dolce e stucchevole dei mieli di nettare, a volte leggermente salato, di malto, di verdura cotta, di prugne secche.