Chiusura prossimo ordine giovedì 1 dicembre – prossimo ritiro martedì 6 dicembre
Pane di segale 600g, Cascina Marasco

4,50

Pane di segale da circa 600 g.
Il pane di segale è prodotto nel laboratorio di panificazionedi Cascina Marasco, mediante l’utilizzo di farina biologica macinata a pietra e lievitazionenaturale.

Ingredienti: farina di segale integrale,farina di grano tenero tipo 1, lievito madre, acqua, sale.

Provenienza farine: La Grande Ruota, Sermine (MN).
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.
Molitura: a pietra.
Lievitazione: naturale con pasta madre rinfrescata tutti i giorni.
Trasformazione: in azienda.
Cottura: forno a piano refrattario.

Tempo di conservazione: 6 giorni.

Prodotto da: Cascina Marasco, via Marasco 6 Cremona

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