Prodotto: macinato di pecora.
Daagnelli allevati senza l’uso di antibiotici.
Peso: 500 g.
Confezionamento: il prodotto è confezionato sotto vuoto.

Conservazione: si consiglia di conservare il prodotto a una temperatura compresa tra 0 e + 4°C.
Razza: pecore della razza Gigante Bergamasca.
Alimentazione: fieno proveniente da prati stabili (senza l’uso di sostanze chimiche), erba medica, orzo,mais.
Stabulazione: libera e pascolo.
Transumanza: nel periodo estivo viene praticata la transumanza in Val Taleggio – Loc. Pizzino nelle Prealpi Orobie Bergamasche.

Prodotto da: azienda agricola Bianchessi, via Stazione, Quintano (CR).
Scheda produttore: https://filieracortacremona.it/aziende/bianchessi/
Distanza percorsa: 50 km.