Miglio decorticato, in confezione sottovuoto da 500g.

Tempo di cottura: circa 20 minuti (variabile a seconda dei gusti).
Non necessita di ammollo. 

Coltivato senza nessun tipo di diserbante, concime, disinfettante o insetticida chimico.
Diserbo meccanico: sovescio (interramento di essenze leguminose o di altro tipo che aumentano la sostanza organica e la fertilità del terreno), falsa semina (si prepara il terreno come se si dovesse seminare e si lascia crescere le infestanti per poi debellarle meccanicamente), strigliatura (ovvero l’uso di un attrezzo meccanico simile a un enorme pettine, che, passato in modo rapido due o tre volte nei campi, permette di debellare gran parte delle erbe infestanti che altrimenti coprirebbero la coltura principale, soffocandola), mondatura manuale.

Coltivato, raccolto ed essiccato in azienda.
Dopo l’apertura si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 360kcal/1510kJ
Grassi 4g, di cui Acidi Grassi Saturi 1g
Carboidrati 70g, di cui Zuccheri 1,5g
Fibre 8g
Proteine 10g
Sale 0,007g

Prodotto da: Azienda Agricola Il Sole di Fusar Imperatore Alberto, via Roma 35, Ottobiano (PV).