Batata rossa, proveniente da azienda biologica certificata, in confezione da circa 1 kg.
Radice tuberosa dal sapore dolce e ricco di amido. Con la patata comune condivide in realtà solo il nome, la forma simile e la consistenza ma in realtà si tratta di due famiglie diverse. La patata americana non appartiene infatti alle Solanacee ma alle Convolvulaceae.

L'associazione americana Center of Science in the Public Interest (CSPI) in una classifica di qualche anno fa sui vegetali più salutari ha messo proprio le patate dolci al primo posto. Gli esperti hanno valutato l'elevata concentrazione di sostanze benefiche non solo all'interno ma anche e soprattutto nella buccia di queste radici tuberose.

Un vantaggio che offrono le patate dolci rispetto alle patate comuni è quello di avere un indice glicemico più basso.

Bieta da costa raccolta in giornata, in confezione da circa 500 g.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

La Zolla è una comunità di pronta accoglienza per persone alcool e tossicodipendenti.
Nel 2011 ha avviato la sperimentazione di un orto sociale che Filiera Corta Solidale è impegnata fin dall'inizio a sostenere.
Oggi quel progetto si sta sviluppando e La Zolla ha acquisito nuovi terreni per l'ampliamento dell'orto.

Erbette in confezione da circa 600 gr.
Prodotto raccolto in giornata.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Broccoletti verdi in confezione da circa 500 gr.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cardi in confezione da circa 1 kg.

Prodotto proveniente da azienda biologica, raccolto in giornata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Carote col ciuffo in confezione da circa 1 kg.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cassetta mista di ortaggi di stagione raccolti in giornata, provenienti da azienda biologica certificata.
La composizione della cassetta varia a seconda della stagione, della disponibilità dei prodotti e delle condizioni meteorologiche; il peso ed il contenuto della cassetta mista sono ad esclusiva discrezionalità del produttore, che si è impegnato a garantire un valore pari o superiore a quello concordato per i singoli prodotti.

La voce di Manuela:
Per preparare la cassetta mista calcolo il valore di ogni singola verdura in base al peso, poi alla fine aggiungo sempre qualcosa. Per un'azienda piccola come la mia la cassetta mista è molto comoda, avendo tante varietà di prodotti in piccole quantità... nella grande distribuzione questo è un limite, ma per me è un modo per avere più biodiversità, più fiori e insetti utili, più barriere... Lavorare con la diversità, anziché specializzarsi su una sola coltura, è un modo intelligente anche per tutelarsi da possibili disastri. Se una coltura si ammala, ad esempio, c'è la possibilità che un'altra dia un buon raccolto.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

L'azienda biologica certificata L'Ortica lavora in maniera assolutamente naturale, per cui il prodotto viene proposto così com'è stato raccolto. Andrà, quindi, accuratamente ripulito prima di essere consumato e potrà presentare delle imperfezioni dovute alla genuinità del prodotto stesso.

Cicoria catalogna in confezione da circa 500 g.

Prodotto raccolto in giornata, proveniente da azienda biologica certificata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cavolfiore in confezione da circa 800 g.
Varietà: bianco.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.
Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.

Cavolfiore da circa 500 g.
Varietà: romanesco.

Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cavolini di Bruxelles in confezione da circa 500 gr.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cavolo cappuccio, in confezione da circa 1 kg.
Varietà: bianca.

Il prodotto può essere consegnato intero, come pezzo unico dal peso di circa 1 kg, oppure in sacchetto contenente 2 o più cavoli (interi o porzionati), fino al raggiungimento del peso complessivo di circa 1kg.

Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.
Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cavolo cappuccio rosso.
Peso minimo garantito dal produttore: 900 g.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cavolo cappuccio verde.
Peso: tra 900 g e 1,1 kg.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cavolo nero in confezione da circa 600 g.
Prodotto raccolto in giornata.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cavolo rapa in confezione da circa 500 gr.

Prodotto proveniente da azienda biologica certificata.

Cavolo verza in confezione da circa 1 kg.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cavolo verza in confezione da 900 g.

Le virtù terapeutiche del cavolo sono così vaste da essere considerato una pianta medicinale.
Si tratta di un vero concentrato energetico: contiene infatti vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E, K, PP, ma anche bromo, calcio, cobalto, ferro, fosforo, iodio, rame, manganese, magnesio, potassio, zinco, zolfo, clorofilla (che favorisce la produzione dell'emoglobina ed è utile per curare l'anemia), diversi aminoacidi, mucillagini e saponine, l'acido folico.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cicoria grumolo da taglio, in confezione da circa 200 gr.
Nel primo taglio il grumulo non forma la caratteristica rosa, che si forma nella seconda crescita. La foglia ha un caratteristico sapore amarognolo.

Prodotto raccolto in giornata, proveniente da azienda biologica certificata.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cicoria Pan di zucchero in confezione da circa 1 kg.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.

Cime di rapa raccolte in giornata, in confezione da circa 500 g.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cipolle in confezione da circa 1 kg.
Varietà: dorata.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: lotta integrata.

Cipollotti freschi al mazzo da circa 500 g.

Concimazione organica.
Trattamenti antiparassitari: metodi biologici.